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    食安周 | 進口食品安全你問我答之七(進口葡萄酒篇)

    放大字體  縮小字體 時間:2022-09-29 17:21 來源:上海海關12360熱線微信號 原文:
    核心提示:進口食品安全你問我答之七(進口葡萄酒篇)。
      01

      Q

      進口葡萄酒申報的要素主要有哪些?
     
      進口葡萄酒申報時需提供的要素有:品名(中文及外文名稱)、種類、產區和葡萄品種等。同時還須申報進口食品進口商備案號、境外出口商代理商備案號以及進口食品境外生產企業注冊號。
     
      02

      Q

      這酒不是進口的么,為什么會有中文標簽?
     
      根據《中華人民共和國食品安全法》第九十七條規定:“進口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文標簽;依法應當有說明書的,還應當有中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求,并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規定的,不得進口。”故進口葡萄酒,也必須要加貼中文標簽。葡萄酒中文標簽就像我們的身份證一樣,主要包括了葡萄酒的品名、配料、原產國、生產日期、貯藏方法和警示語等食品安全國家標準規定的強制標志內容。
     
      03

      Q

      進口葡萄酒需要標注保質期嗎?
     
      葡萄酒的酒精度一般在11%—16%左右,根據國家標準GB7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》第4.3.1條規定:酒精度大于或等于10%,中文標簽可以免除標示保質期。所以,葡萄酒一般沒有保質期,適飲期一兩年到數十年不等。只要存儲得當,可長期儲存。一瓶葡萄酒的風味越是平衡,達到最佳適飲期所需要的時間就越長。
     
      04

      Q

      挑選葡萄酒時,葡萄酒年份越早越好嗎?
     
      葡萄酒的年份大多標于酒瓶的原文正標上。在很多消費者的觀念中“酒越陳越好”,其實這種以年份取酒的標準是很片面的,并非所有葡萄酒年份越久越好。市場上80%以上的葡萄酒的定位是新鮮易飲,即這些酒不具備陳年的能力,最佳適飲期在五年以內,過了最佳適飲期,其本身的水果花香味及爽滑的口感會逐漸消失,變得淡而無味。
     
      05

      Q

      葡萄酒的原料為什么有二氧化硫?
     
      二氧化硫作為防腐劑、抗氧化劑類的食品添加劑,在葡萄酒中扮演極其重要的角色。它是有效的食品防腐劑,起到抗氧化的作用,以保護葡萄汁中新鮮的果香和鮮亮的顏色。同時還能減少葡萄酒中白藜蘆醇和花青素等有益成分的氧化損失。市場上檢驗合格的葡萄酒中二氧化硫的含量符合GB2760《食品添加劑使用標準》添加范圍,不會對人體產生不良影響。
     
      06

      Q

      如何辨別市場上購買的葡萄酒是經過正規渠道進口的?
     
      消費者可以要求經銷商提供海關出具的《入境檢驗檢疫證明》并查看內容,持有相關證明的葡萄酒才會進入國內流通市場。同時建議消費者在購買進口葡萄酒時,注意觀察有無中文標簽。不要購買或食用無中文標簽或標簽信息不全、內容不清晰的葡萄酒。
     
      供稿單位:進出口食品安全處、外高橋保稅區海關
    日期:2022-09-29
     
     
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